牛蹄
味甘,性凉。归肾、大肠经
中国中医科学院广安门医院 三级甲等
清热止血,利水消肿。
用于风热,崩漏,水肿,小便涩少。
内服:煮食,适量。
虚寒者慎服。
适用于风热、崩漏、水肿、小便涩少者。
尚不明确。
虚寒者慎服。
1、《别录》:“白牛悬蹄,主妇人崩中,漏赤白。”
2、《食疗本草》:“下热风。”
3、《食医心镜》:“主水浮气肿,腹肚胀满,小便涩少。”
治水浮气肿,腹肚胀满,小便涩少:水牛蹄一只(汤洗,去毛),如食法,隔夜煮令烂熟,取汁作羹;蹄切,空心饱食。(《食医心镜》)
宰牛时取下蹄部,洗净,鲜用。
黄牛:其性格温驯,生长较快。食植物性饲料。全国各地均有饲养。水牛:全国大部分地区均饲养,以南方水稻田地区为多。
牛科动物黄牛或水牛。
黄牛:体长1.5-2m,体重一般在280kg左右。体格强壮结实,头大额广,鼻阔口大,上唇上部有两个大鼻孔,其间皮肤硬而光滑,无毛,称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对,左右分开,角之长短、大小随品种而异,弯曲无分枝,中空,内有骨质角髓。四肢匀称,4趾,均有蹄甲,其后方2趾不着地,称悬蹄。尾较长,尾端具丛毛,毛色大部分为黄色,无杂毛掺混。 水牛:体比黄牛肥大,长达2.5m以上。角较长大而扁,上有很多切纹,颈短,腰腹隆凸。四肢较短,蹄较大。皮厚无汗腺,毛粗而短,体前部较密,后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色,但亦有黄褐色或白色的。
遍及全国。
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