中文名

籼米

性味归经

味甘，性温。归心、脾、肺经

毒性

无毒

功能

温中益气，健脾止泻。

主治

用于脾胃虚寒泄泻。

用法用量

内服：煎汤，30-60g；或煮粥。

注意事项

1、禁食霉变、未经蒸煮熟透的籼米饭食。

2、忌久食精致之米或经煮捞弃汤的蒸饭。

3、忌加碱煮粥。~4、糖尿病患者忌多食籼米饭食。

药理作用

籼米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。

相关论述

李时珍说：“能温中益气，养胃和脾，除湿止泻。”

相关配伍

用于养胃和脾：籼米200g，将籼米淘洗干净，加水后用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

采收加工

秋季颖果成熟时，采收，脱下果实，晒干，除去稻壳即可。

药材性状

呈扁椭圆形，长3-4mm，宽2-3mm，一端圆钝；另端有胚脱落而稍歪斜。表面浅白色，半透明，光滑。质坚硬，断面粉性。气微，味甘。

植物种属

禾本科植物稻(籼稻) 。

形态特征

一年生水生草本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘松弛，无毛；叶舌披针形，长10-25厘米，两侧基部下延长成叶鞘边缘，具2枚镰形抱茎的叶耳；叶片线状披针形，长40厘米左右，宽约1厘米，无毛，粗糙。圆锥花序大型疏展，长约30厘米，分枝多，棱粗糙，成熟期向下弯垂；小穗含1成熟花，两侧甚压扁，长圆状卵形至椭圆形，长约10毫米，宽2-4毫米；颖极小，仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹，退化外稃2枚，锥刺状，长2-4毫米；两侧孕性花外稃质厚，具5脉，中脉成脊，表面有方格状小乳状突起，厚纸质，遍布细毛端毛较密，有芒或无芒；内稃与外稃同质，具3脉，先端尖而无喙；雄蕊6枚，花药长2-3毫米。颖果长约5毫米，宽约2毫米，厚约1-1.5毫米；胚比小，约为颖果长的1/4。

分布区域

我国南北各地均有水稻的栽培区。