中文名

小茴香

拉丁名称

Foeniculi Fructus

别名

茴香子、土茴香、野茴香、大茴香、谷茴香、谷香、香子、小香

用药部位

成熟果实

性味归经

味辛，性温；归肝、肾、膀胱、胃经

医保类型

医保（小茴香、盐小茴香）

功能

温肾暖肝，行气止痛，和胃。

主治

1、寒疝、睾丸肿痛：小茴香味辛、性温、气香，能温肾祛寒，理气疏肝，主散下焦寒邪而止痛，为治疗寒疝常用要药。

2、胃寒呕吐食少、脘腹冷痛：小茴香芳香，有温中散寒，理气和胃，开胃进食之功。

3、肾虚腰痛：小茴香能温肾暖腰。

用法用量

内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷；或炒热温熨。

注意事项

阴虚火旺者禁服。

适宜人群

小茴香适用于寒疝、睾丸肿痛、胃寒呕吐食少、脘腹冷痛、肾虚腰痛者。

不宜人群

尚不明确。

禁忌人群

阴虚火旺者禁服。

化学成分

含挥发油3%-6%，主要成分为反式茴香脑、柠檬烯、葑酮、爱草脑、γ-松油烯、α-蒎烯、月桂烯等。另含脂肪油约18%，其脂肪酸中主要为岩芹酸，还有油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等。并含少量的茴香脑、茴香醛等。

药理作用

1、对消化系统的影响：茴香油具有调节胃肠功能的作用。小茴香具有抗溃疡的作用，有利胆作用，还具有促进肝脏再生的作用。对胃肠肌电的影响表现为兴奋胃肠道，增强胃肠运动的作用。

2、对血液系统的影响：煎剂具有抗凝、抗纤溶的作用。

3、对内分泌系统影响：小茴香丙酮浸出物具有性激素样作用。

4、对呼吸系统的影响：茴香油溶于12%的乙醇，具有祛痰、平喘作用。

5、对中枢神经系统的影响：茴香油、茴香脑具有中枢麻痹，抑制中枢的作用。小茴香煎剂具有镇痛的作用。

6、抗病原微生物作用：茴香油对真菌孢子、鸟型结核菌等有杀灭作用。

7、抗肿瘤的作用：小茴香提取物的植物聚多糖有抗肿瘤的作用。

相关论述

1、《千金·食治》：“主蛇咬疮久不瘥，捣敷之。又治九种瘘。”

2、《日华子》：“治干、湿脚气并肾劳癫疝气，开胃下食，治膀胱痛，阴疼。”

3、《开宝本草》：“主膀胱间冷气及盲肠气，调中止痛，呕吐。”

4、《得配本草》：“运脾开胃，理气消食，治霍乱呕逆，腹冷气胀，闪挫腰痛。”

5、《随息居饮食谱》：“杀虫辟秽，制鱼肉腥臊冷滞诸毒。”

适宜搭配

沉香、当归、橘核、荔枝核、肉桂、生姜、乌药、香附

临床应用

1、治小肠气疼闷，不省人事：小茴香（盐炒）、枳壳（麸炒）各一两，没药半两。诸药为末。每服一钱，热酒调下。（《圣惠方》）

2、治寒疝疼痛：川楝子四钱，木香三钱，茴香二钱，吴茱萸一钱（汤泡）。长流水煎服。（《医方集解》导气汤）

3、治寒气停滞心腹，腹痛泄泻：茴香一两（微炒），甘草二两（炙，挫），高良姜二两（去芦，河水浸三日，逐日换水，切作片子，以麻油四两炒微黑色，晾干），盐三两（炒）。诸药合后再炒令热，急用碗盛，以碗盖，勿令透气，候冷碾为末。每服二钱，白汤点服。（《卫生家宝》鸡舌香汤）

4、治胁下疼痛：小茴香一两（炒），枳壳五钱（麸炒）。上为末。每服三钱，盐汤调下。（《袖珍方》）

5、治肾虚腰痛，转侧不能，嗜卧疲弱者：小茴香（炒，研末）。破开猪腰子，作薄片，不令断，层层掺药末，水纸裹，煨熟。细嚼，酒咽。（《证治要诀》）

6、治下消小便如膏油：茴香（炒）、苦楝（炒）各等分。上为细末。每服三钱，温酒一盏，食前调服。（《济生拔萃》）

7、治一切水气，四肢肿满：茴香子（炒）、乌药（生用）、高良姜（汤浸，焙干）、青橘皮（去瓤）各一两。上药捣筛。每服二钱匕，酒半盏，煎数沸，去深，稍热服。（《圣济总录》妙香汤）

8、治小便夜多及引饮不止：茴香不以多少，淘净，入少盐，炒为末，用纯糯米辄一于大，临卧炙软熟，蘸茴香末啖之，以温酒送下。（《普济方》）

9、治遗尿：小茴香6g，桑螵蛸15 g，装入猪尿胞内，焙干研末。每次3g，日服2次。（《吉林中草药》）

10、治虚气冲上，耳鸣耳聋：茴香（炒）、木香、荜澄茄（去蒂），共为末。外以青盐为末，入糯米粉内，煮糊为丸。每服三四十粒，盐汤下。（《澹寮集验方》青盐下气丸）

11、治牙疳：用茴香、橘梗烧灰存性，为末敷，干则油调。（《卫生易简方》）

相关配伍

1、小茴香配肉桂：小茴香辛温芳香，长于温肾暖肝，行气止痛；肉桂辛甘大热，善于温阳助火，散寒止痛。两药配伍，可增强散寒行气止痛的作用。适用于虚寒腹痛及寒凝气滞的腰髋坠痛、小腹冷痛等。

2、小茴香配荔枝核：小茴香长于温肾暖肝，行气止痛，除下焦寒湿；荔枝核善于行肝经血中之气，散滞祛寒。两药配伍，可增强祛寒散结，行气止痛的作用。适用于小腹寒疝疼痛、睾丸肿痛等。

3、小茴香配沉香：小茴香既能温肾暖肝，行气止痛，又能调中止呕，芳香开胃；沉香既能行气止痛，温中暖肾，又能温中散寒，降逆止呕。两药配伍，可增强行气止痛，降逆止呕的作用，适用于寒滞肝脉之寒疝腹痛及脾胃虚寒之胃痛、呕吐。

4、小茴香配当归：小茴香长于温肾暖肝，行气止痛，除下焦寒湿气滞；当归善于补血活血，调经止痛。两药配伍，可增强温经散寒，活血调经的作用。适用于妇女少腹冷痛、痛经、经闭等。

5、小茴香配生姜：小茴香主入肝、肾经，尚入脾经，具有温中理气，调中止呕，芳香开胃的功效；生姜以温胃散寒，和中降逆、止呕的功良，有“呕家圣药”之称。两药配伍，可增强温中止呕，开胃进食的作用。适用于脾胃虚寒气滞之呕吐。

6、小茴香配乌药：小茴香长于温肾暖肝，行气止痛，善除下焦寒湿气滞；乌药善于温肾散寒，行气止痛，善治一切寒郁气逆之证。两药配伍，可增强散寒止痛的作用。适用于寒疝腹痛。

鉴别用药

1、生小茴香与盐制小茴香：生小茴香辛散，生品和生碎品挥发油含量最高，理气作用较强，长于温胃止痛，用于呕吐食少，小腹冷痛或脘腹胀痛；亦可用于寒疝疼痛。盐制小茴香辛散作用稍缓。水溶性成分测定结果表明，小茴香生碎品、盐炒品、盐浸品含量较高。小茴香经炮制后，挥发油总量明显减少，而挥发油中的组成成分基本未变，各成分的相对含量变化不大，以盐炙品挥发油含量降低最多。有实验表明，盐小茴香比生小茴香挥发油总量减少了1.67%-8.03%。盐小茴香专于下行，擅长温肾祛寒，疗疝止痛，用于疝气疼痛及肾虚腰痛等。

2、小茴香与吴茱萸：两药同归肝、脾、胃、肾经，均为辛温散寒止痛，理气温中之温里药，均可散寒止痛，用治寒疝腹痛，睾丸偏坠胀痛，少腹冷痛，中焦虚寒气滞证。吴茱萸主入肝经，散肝经之寒邪，解肝气之郁滞，用治厥阴肝经巅顶头痛，寒滞肝脉诸痛，又可燥湿助阳、疏肝下气，止呕止泻，治寒疝腹痛、肝胃不和呕吐吞酸、寒湿脚气肿痛、阳虚久泻、脘腹冷痛、经寒痛经及月经不调等。小茴香功善散寒止痛，理气和中，主治经寒痛经，肾虚腰痛，中焦虚寒气滞证。

相关药品

千金止带丸（水丸、大蜜丸）、妙济丸、尿塞通片、十香暖脐膏、田七痛经胶囊。

相关方剂

温通汤（《医学衷中参西录》）、奔豚丸（《医学心悟》）、还少丹（《杨氏家藏方》）、十香丸（《景岳全书》）、少腹逐瘀汤（《医林改错》）。

药膳食疗

小茴香大蒜蒸生鱼：

1、功效：补肝脾、祛腹水。适合肝硬化腹水患者食用。

2、原材料：小茴香15克，大蒜30克，生鱼1尾（300克），绍酒10克，姜5克，葱5克，蒜10克，盐5克，酱油5克，白糖10克。

3、做法：把小茴香洗净，生鱼宰杀后，去鳃及内脏。大蒜去皮切片，姜切片，葱切段。把生鱼放入蒸盆内，注入清水300毫升，加入小茴香、大蒜绍酒、姜、葱、盐、白糖。把蒸盆放入蒸笼内，用武火、大气蒸30分钟即成。

4、用法：每日2次，每次吃鱼50克。

采收加工

秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。

炮制方法

1、小茴香：取原药材，除去梗及杂质，筛去灰屑。

2、炒小茴香：取净小茴香，用文火炒至微黄色，略具焦斑，或炒至深黄色，取出放凉。

3、盐制小茴香：取净小茴香，用盐水拌匀，吸尽后，用文火炒至微黄色，取出放凉。每小茴香100kg，用食盐2kg。

4、制小茴香：将大青盐加入黄酒、醋和童便的混合液中化开，投入净小茴香，拌匀，稍闷，用文火炒至微黄色，取出放凉。每小茴香100kg，用大青盐1.7kg，黄酒、醋及童便各6.25kg。

保存方法

贮干燥容器内，盐小茴香、制小茴香密闭，置阴凉干燥处。

鉴别

1、本品分果横切面：外果皮为1列扁平细胞，外被角质层。中果皮纵棱处有维管束，其周围有多数木化网纹细胞；背面纵棱间各有大的椭圆形棕色油管1个，接合面有油管2个，共6个。内果皮为1列扁平薄壁细胞，细胞长短不一。种皮细胞扁长，含棕色物。胚乳细胞多角形，含多数糊粉粒，每个糊粉粒中含有细小草酸钙簇晶。

2、取本品粉末2g，加乙醚20ml，超声处理10分钟，滤过，滤液挥干，残渣加三氯甲烷1ml使溶解，作为供试品溶液。另取茴香醛对照品，加乙醇制成每1ml含1μl的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取供试品溶液5μl、对照品溶液1μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60-90℃）-乙酸乙酯（17∶2.5）为展开剂，展至8cm，取出，晾干，喷以二硝基苯肼试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的橙红色斑点。

药材性状

双悬果细圆柱形，两端略尖，有时略弯曲，长4-8mm，直径1.5-2.5mm；表面黄绿色至棕色，光滑无毛，顶端有圆锥形黄棕色的花柱基，有时基部有小果柄，分果长椭圆形，背面隆起，有5条纵直棱线，接合面平坦，中央色较深，有纵沟纹。横切面近五角形，背面的四边约等长。气特异而芳香，味微甜而辛。以粒大饱满、黄绿色、气味浓者为佳。

饮片性状

1、小茴香：参见药材“性状”项。

2、炒小茴香：形如小茴香，表面微黄色至棕黄色，具焦斑，香气更浓。

3、盐小茴香：形如小茴香，表面淡黄色，香气更浓，略有咸味。

4、制小茴香：形如小茴香，表面淡黄色，具香气，略有酒、醋气，味微咸。

常见伪品

伪品：

1、莳萝：为伞形科植物莳萝AnethumgraveolensL的干燥果实。本品多已分离为分果，分果呈扁平广椭圆形。长3-4mm，宽1.5-2.5mm。背面中间棕褐色，两侧翅状呈棕黄色。背面有3条微隆起的肋线，腹面中央有一条棱线。果皮内含种子一枚，富油性。有特异香气。

2、孜然芹：为伞形科植物孜然芹CuminumcyminumL.的干燥果实。本品与小茴香近似，但果实较小，长3-5mm，宽1-2mm。表面淡黄褐色，疏被绒毛。双悬果体与分果体多较纵直而不弯曲，且大多粘连不易分离。气特异，味微辛、辣。

植物种属

伞形科茴香属植物茴香。

形态特征

多年生草本，高0.4-2m。具强烈香气。茎直立，光滑无毛灰绿色或苍白色，上部分枝开展，表面有细纵沟纹。茎生叶互生；较下部的茎生叶叶柄长5-15cm，中部或上部叶的叶柄部或全部成鞘状，叶鞘边缘膜质；叶片轮廓为阔三角形，长约30cm，宽约40cm，四至五回羽状全裂；末回裂片丝状，长0.5-5cm，宽0.5-1cm。复伞形花序顶生或侧生，径3-15cm，花序梗长达25cm；无总苞和小总苞；伞辐6-30，长1.5-10cm；小伞形花序有花14-30朵，花柄纤细，不等长，长0.3-1.2cm；花小，无萼齿；花瓣黄色，倒卵形或近倒卵形，淡黄色，长约1.5mm，宽约1mm，中部以上向内卷曲，先端微凹；雄蕊5，花丝略长于花瓣，花药卵圆形，淡黄色，纵裂；子房下位，2室，花柱基圆锥形，花柱极短，向外叉开或贴伏在花柱基上。双悬果长圆形，长3.5-6mm，宽1.5-2mm，主棱5条，尖锐；每棱槽内有油管1，合生面有油管2，胚乳腹面近平直或微凹。花期5-6月，果期7-9月。

分布区域

原产地中海地区。我国各地均有栽培。

道地产区

全国各地均有栽培，主产于内蒙古、山西、吉林、辽宁、黑龙江等地。以山西产量最大，内蒙古产品质佳。

生长见习

喜湿润凉爽气候，耐盐，适应性强，对土壤要求不严，但以选地势平坦、肥沃疏松、排水良好的砂壤土或轻碱性黑土为宜。前茬以玉米、高粱、荞麦和豆类为好。

繁殖方式

多用种子繁殖。

栽培技术

种子繁殖：春播3-4月；秋播9-10月。条播，按行距25cm开沟，沟深5-7cm；亦可穴播，按行株距30cm×30cm开穴。种子拌细土后均匀撒入沟或穴中，覆土1.5-2.5cm，稍镇压。每1h㎡用种量15-30kg。10-15d出苗。

病虫防治

1、病害有灰斑病，可于播种前将种子用50℃水浸3-5min，晾干后播种。

2、虫害有黄翅茴香螟为害果实，可用7216微生物杀虫剂粉喷撒，防治幼虫，效果可达87%-99%。