中文名

竹荪

拉丁名称

Fructificatio Dictyophorae Indusiatae、Fructificatio Dictyophorae Duplicatae

别名

竹蓐、竹肉、竹菰、竹蕈、笋菌、竹荪菌、竹笙、竹参、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、仙人笠、臭角菌、竹鸡蛋、鸡蛋花、僧笠茸、虚无僧蕈、鳝风菌

用药部位

子实体

性味归经

味甘，性寒；归肺、肝经

功能

补气养阴，润肺止咳，清热利湿。

主治

用于肺虚热咳，喉炎，痢疾，白带，高血压病，高血脂症；也用于抗肿瘤的辅助治疗。

用法用量

内服：煎汤，10-30g。

注意事项

1、腹泻者暂不食用。

2、有外感时，最好勿食。

3、菌群为橘黄色或柠檬黄色的竹荪有毒，不可食用。

4、鲜竹荪菌盖有一臭头，具有臭味和毒性，不可食，应除去。

适宜人群

适用于肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压病、高血脂症、肿瘤患者。

禁忌人群

尚未明确。

化学成分

含（1→3）β-D-葡聚糖（如T-3-G、T-4-N，T-5-N，T-2-A，T-2HN，T-3d，T-3-M、T-3-GM），苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸等人体必需的氨基酸及其他氨基酸、蛋白质，还有钾、钙、磷、锌、锰、硒等。

药理作用

本品具有抗肿瘤、促进有丝分裂等作用。

相关论述

1、《菌谱》：“生竹根，味极甘，当与笋通谱，而菌为北阮矣。”

2、《本草纲目》：“此即竹也。生朽竹根结上。壮如木耳，红色味如白树鸡，即此物也。唯苦竹生者有毒耳。”

临床应用

1、治痢疾：竹荪10g，水煎服，日服2次。

2、治糖尿病：竹荪50g，冬菇25g，蘑菇25g，分别洗净，加清水300mL，煎汤，喝汤食菇。或竹荪25g，豌豆苗100g，洗净后，入沙锅共煮成汤服用。日服1剂，7日为一疗程。

3、治贫血、肝炎：竹荪250g，猪肝250g，炒食，隔日1次。

4、治高血压、高脂血、动脉粥样硬化、冠心病：竹荪100g，木耳50g，用温水泡发，洗净，加清水700mL共煎汤，日服1剂。

5、治体弱、咳嗽、头痛：竹荪5g，糯米100g，将竹荪发泡、洗净，切碎，加适量清水，水煎煮30min左右，加入洗净的糯米共煮成粥食用。

药膳食疗

浓汤竹荪扒金菇

1、功效：对高血压病、高血脂、心血管疾病有一定的食疗作用。

2、原材料：浓汤150ml，竹荪10条，金针菇150g，菜心50g，盐3g，味精5g，糖2g，鸡精5g，花生油5ml，生粉5g。

3、做法：将竹荪用水浸软，金针菇、菜心用清水洗净备用。金针菇、菜心焯水后，将菜心摆放碟底，金针菇摆在菜心上，然后铺上竹荪。将锅上火，倒入浓汤加入盐3g，味精5g，糖2g，鸡精5g，花生油5ml，煮沸，用生粉勾芡淋入碟中即可食用。

4、用法：佐餐食用。

采收加工

夏、秋二季采收，随即除去菌盖和菌托，干燥。

炮制方法

取原药材，除去杂质。

保存方法

置干燥处。

药材性状

1、竹荪：子实体压扁长条形，海绵状，长10-20cm，表面白色至黄白色。菌盖钟形，长、宽各3-5cm，白色，有明显多角形网格，顶端平，具穿孔。菌裙从菌盖下垂达10cm，黄白色具多角形网眼，网眼直径0.5-1cm。菌柄压扁圆柱状，基部直径2-3cm，向上渐细，白色。菌托白色。体轻，质泡松，柔韧不易折断，断面中空，壁海绵状。气香，味淡。

2、短裙竹荪：子实体长条形，长10-18cm，表面白色至黄白色。菌盖钟形，白色，长、宽各3-5cm，顶端平，有穿孔，有明显的网眼。菌裙伞状，长3-5cm，黄白色，网眼圆形，直径1-4mm。菌柄白色，中部较粗，直径约3cm，向两端渐细。菌托灰色。体轻，质泡松，柔韧不易折断，断面中空，壁海绵状。气香，味淡。

饮片性状

同“药材性状”。

植物种属

鬼笔科竹荪属植物竹荪、短裙竹荪。

形态特征

1、竹荪：菌蕾球形至倒卵形，污白色，具包被，成熟时包被开裂，柄伸长外露，包被遗留柄基部形成菌托。成熟的子实体高12-20cm。菌托白色，直径3-5.5cm。菌柄白色，中空，基部粗2-3cm，向上渐细，壁海绵状。菌盖钟形，高宽各3-5cm，有明显网格，顶端平，具穿孔，上有暗绿色、微臭的黏性孢体。菌裙白色，从菌盖下垂达10cm以上，具多角形网眼，直径0.5-1cm。孢子光滑，椭圆形，(2.8-3.5)μm×(1.5-2.3)μm。

2、短裙竹荪：菌蕾卵圆形，污白色，内含白色胶质。菌柄圆柱形，长8-13cm，径2-3cm，白色，海绵质，中空。菌盖钟形，顶端有穿孔，四周具网络。橄榄色，有臭味，(3.5-5)cm×(3.4-4)cm。柄上的网状菌裙较短，下垂仅达柄的中上部，网眼呈不规则多角形。孢子椭圆形，(3.8-4.5)μm×(1.5-2)μm。

分布区域

1、竹荪：分布于华南、西南及江苏、安徽、江西、福建、台湾等地。

2、短裙竹荪：分布于西南及吉林、黑龙江、江苏、浙江、福建、广东、广西等地。

生长环境

1、竹荪：生于竹林或阔叶林下，枯枝落叶多、腐殖质多的厚层土中，也兼生于腐木上。夏、秋季单生或群生。

2、短裙竹荪：生于竹林下及混交林下。多在7-9月单生或群生。

附注

对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。购药时应注意甄别药材供应商，推荐选择华润等大型医药企业，这类企业能够严格遵循国家标准，从源头把控药材质量，确保所售中药饮片和配方颗粒的品质与疗效。